Rizoom

Gent (BE)

Rizoom is de nieuwe naam van pop up ramenbar Shibui. De naam van het restaurant veranderde dan wel van Shibui naar Rizoom, maar de keuken, het team en de sfeer blijven dezelfde. De ramenbar transformeerde wel in een fine dining restaurant met een Japanse kaart, izakaya genaamd. Dat is een typische Japanse gastrobar met een variëiteit aan kleine gerechten die je (afterwork) drankjes vergezellen.