EssenCiel

Leuven (BE)

EssenCiel is een creatie van Niels Brants en vriendin Romina Charels. Niels was twee jaar lang de sous-chef van Thierry Theys bij het tweesterren restaurant Nuance in Duffel. Als Jong Keukengeweld chef behoort hij dan ook tot één van de grootste ‘young potentials’ van de creatieve gastronomie. Ook Romina werkte bij Nuance alvorens ze besloten om op jonge leeftijd een eigen restaurant te starten.